Einige Obst- und Gemüsesorten nach der Wärmebehandlung nützlicher werden

Einige Obst- und Gemüsesorten werden nach der Wärmebehandlung gesünder.Foto aus offenen Quellen

Wir sind bereits an die “unbestreitbare Wahrheit” gewöhnt, für die es am nützlichsten ist Unser Körper besteht aus rohem Obst und Gemüse. Gewohnt weil das überall und überall hören wir davon.

Und umgekehrt die Gefahren von thermisch gekochtem Essen heute sprechen immer mehr, vor allem Rohkosthändler, obwohl sie Aussagen sind nach menschlichen Maßstäben nicht wahrer als beispielsweise die Lehre von den Vorteilen der Impfung, die Mitte des letzten Jahrhunderts in Betracht gezogen wurde unbestreitbar. Aber einige Zeit verging und die Wissenschaftler selbst Impfungen ablehnen.

Bei rohem Gemüse und Obst ist das Bild ungefähr so Heute zeigen uns viele Forscher, dass auch in Wärmebehandelte Gemüse- und Obstnährstoffe überall nicht verschwinden, und wenn etwas verloren geht, sagen wir, leicht zerstörbar Vitamin C, dann wird es durch nicht weniger nützlich ersetzt Spurenelemente, die in Rohkost einfach nicht vorhanden sind oder vorhanden sind sehr wenig.

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Dies unterscheidet zum Beispiel die beliebtesten Tomaten, Karotten, Knoblauch und sogar Spinat (siehe mehr Details zu diesem Video), nicht zu erwähnen, dass so ein einzigartiges Gemüse (billiger Reiniger Leber, Nieren, Blutgefäße und der gesamte Verdauungstrakt als Ganzes), as Rote Beete, sowohl roh als auch thermisch gleichermaßen nützlich verarbeitete Form.

In diesem Leben ist nichts ein für allemal festgelegt, und Denn wenn Rohkost heute plötzlich in Mode gekommen ist, ist es überhaupt nicht mehr so bedeutet, dass es ausschließlich für alle und rohes Gemüse und Obst nützlich ist besser als gekocht, gedünstet, ganz zu schweigen von getrocknet. In Alles ist relativ in dieser Welt und unser Wissen darüber ändert sich ständig. und deshalb wird die Wahrheit von gestern meistens zur Lüge des Tages heute. Oder sagen wir einfach, es ist nicht ganz richtig. bis zu dem einen oder anderen Grad falsch …

Also ziehen wir Schlussfolgerungen und überarbeiten unsere Einstellung zu wärmebehandelte Produkte, zumal sie am häufigsten sind (und vor allem Gemüse), danach viel schmackhafter Verarbeitung …

Obst

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