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Je näher die Zahl der Menschen auf dem Planeten rückt eine kritische Marke von 8 Milliarden Menschen, je größer die Zahl Experten beginnen zu argumentieren, dass die Bevölkerung bald ernährt wird immer schwieriger und deshalb werden die Menschen keine andere Wahl haben, als zu wie man Insekten isst. Als ob ich das betonen würde unangenehm für viele Tatsache, eine Gruppe von Studenten der Universität McGill gewinnt den Halt Protein Flour Award 2013 von Insekten. Prämie von 1 Million US-Dollar USA, ist der Ausgangspunkt für die Weiterentwicklung von gesättigten Produktproteine. Solche Ereignisse lassen Sie ernsthaft nachdenken was wir in naher Zukunft anstelle von Essen essen werden gesundes Essen. Ihre Aufmerksamkeit – eine Diät von 7 “essbar” Insekten: 1. Mopane-Raupe Mopane-Raupen als Lebensmittel sind im südlichen Afrika seit langem beliebt. Ihre Sammlung ist Multi-Millionen-Dollar-Industrie. Frauen und Kinder sind verlobt Sammeln Sie diese kleinen, geschwollenen Insekten, dann die Raupen in Salzwasser gekocht und in der Sonne getrocknet. In getrockneter Form Die Raupen bleiben mehrere Monate bestehen und bilden sie eine wichtige Nahrungsquelle in mageren Jahren. Während Der Eisengehalt in Rindfleisch beträgt nur 6 mg pro 100 g trocken Gewicht, die Mopane-Raupe enthält 31 mg Eisen pro 100 Gramm. Diese Raupen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Phosphor, Zink, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Mangan und Kupfer. 2. Heuschrecken Chapulines Chapulines – Heuschrecken der Gattung Sphenarium, leben in Südmexiko und sind einer der lokalen Favoriten Bevölkerung. Insekten werden in der Regel gebraten am Tisch serviert, und gewürzt mit gewässertem Limettensaft, Knoblauch, Guacomole oder mit gemahlenem Chili bestreut. Forscher behaupten das Heuschrecken sind viel nahrhafter als Fleisch, weil sie mehr sind reiche Proteinquelle. 3. Larven von Witchetty unter indigenes Australien diese Art von Larven, die Beute sind vom Boden her ist seit langem ein Lebensmittelprodukt. Wenn Witchetty essen Sie roh, um zu schmecken, werden sie ähneln Mandeln, wenn in heißen Kohlen geröstet – Huhn. Neben interessant schmeckt diese Art von Larve enthält eine große Menge Omega-9 und Ölsäure. 4. Termiten venezolanische Ansicht Termite Syntermes aculeosus besteht zu 64 Prozent aus Protein und auch sehr reich an Eisen, Kalzium und Aminosäuren. Deshalb in Afrika und Südamerika (sein Lebensraum) haben lange genossen beliebt bei Einheimischen. Es wird nicht nur in Bananen gebacken Blätter, aber auch getrocknet und sogar geräuchert. 5. Afrikanische Palme Rüsselkäfer Delikatesse unter vielen afrikanischen Stämmen ist Palmenkäfer. Diese Insekten leben auf den Stämmen von Palmen, sind eine ausgezeichnete Quelle für Fett, Kalium, Zink, Eisen, Phosphor sowie mehrere Aminosäuren. Um nützlich zu bleiben Insektenqualität ist es üblich, halbgebacken zu essen Form. 6. Wanzen Wer hätte gedacht, dass “duftende” Wanzen sind seit langem die Basis für beliebte Gerichte in Asien, Afrika und im Süden Amerika? Unglaublich, aber wahr! Es stellt sich heraus, wenn direkt reißen Sie vor dem Kochen die Köpfe dieser Insekten ab – die bösen Es wird keinen Geruch geben. Wanzen sind auch eine reiche Quelle. wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen, Kalium und Phosphor. 7. Großes Mehl Hrushchak. Die Larve dieses Käfers wird berücksichtigt das einzige Insekt, das die westliche Welt frisst. Da der Nährwert von Mehl Chruschtschak nur überrollt, ist es lange in den Niederlanden als weiteres Trockenfutter gezüchtet für Menschen und Tiere. Der Great Floury Nutcracker ist nahrhaft und gesund, da es nicht nur reich an Eiweiß und mehrfach ungesättigten Fetten ist, sondern auch enthält eine große Menge an Zink, Selen, Eisen, Kalium, Natrium und Kupfer.
Übersetzung von Sergey Vasilenkov
Afrika Insekten
