Foto aus offenen Quellen
Vor fünf Jahren wurden am Grund der Ostsee hundert entdeckt Achtundsechzig Flaschen Champagner, deren Alter aktuell ist Der Moment ist einhundertfünfundsiebzig Jahre. Sekt drehte sich um dort infolge eines Schiffswracks eines unbekannten Schiffes. Neulich eine Gruppe Deutsche und französische Forscher haben eine gründliche Analyse durchgeführt Vintage Champagner.
Der erste, der ein alkoholisches Getränk probierte, waren Taucher, die sich erholten an der Oberfläche finden. Taucher entkorkten eine der Flaschen und tranken sie, um sicherzustellen, dass sie Champagner am Meeresgrund fanden. Anschließend übergaben sie die Flaschen an Spezialisten für das Labor Forschung. Deutsche und Franzosen wurden fünf Jahre lang getestet Der Geschmack und die chemischen Eigenschaften des Weins sorgten dafür alter Champagner ähnelt in vielerlei Hinsicht dem, was wir trinken heute.
Champagner der weltberühmten französischen Marke “Widow Clicquot” bezieht sich auf trockene und halbtrockene Weine, die für Experten wurden eine Überraschung, da man vorher dachte, dass im neunzehnten Jahrhundert waren nur extrem süße Sorten beliebt Sekt.
Das Vorhandensein einer beeindruckenden Menge an Metallionen im Getränk und Carbonsäuren legen nahe, dass Champagner aus hergestellt wurde kleine Beeren mit Holzfässern für die Primärgärung. Außerdem fand man im Wein Traubensirup, der nach Alles wurde anstelle von Rübenzucker hinzugefügt Champagner heute versüßen. Interessant, dass der Winzer Barba Nicole Ponsardin, dieselbe Witwe von Clicquot, einmal stark gegen die Zugabe von Süßungsmitteln zum Wein, Daher ist es modernen Experten anscheinend gelungen, dies zu identifizieren Unehrlichkeit in dieser Angelegenheit.
Das Getränk war perfekt konserviert, was Experten zufolge trug zur Sauberkeit der Hersteller bei, sowie gering Temperatur und Lichtmangel am Meeresboden. Dennoch, Ein hundertfünfundfünfzig Jahre alter Sekt, den Sie kaum haben wie weil für so lange Zeit das Ganze Kohlendioxid ging durch den Korken und Champagner ging völlig verloren Blasen, die in der Tat seine Haupt sind Attribut.
