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1977 wurde in Sydney Bay ein Schiff entdeckt, das Wie sich herausstellte, ruhte es fast zwei Jahrhunderte lang auf dem Grund der Bassov-Straße: Nach den vorgelegten Unterlagen zu urteilen, verließ das Schiff die Küste von Tasmanien in 1797, kam aber nie in die Zielbucht – verschwand ohne führen.
Eine der Trophäen von U-Booten, die den Versunkenen untersuchten Schiff gab es Flaschen Bier. Das schaumige Getränk selbst ist es natürlich nicht könnte für eine so lange Zeit der “Unterwasserspeicherung” überleben. A. weil die einzigartigen Flaschen direkt ins Museum gingen und Teil wurden Ausstellungen des Queen Victoria Museum in Launceston.
In jüngerer Zeit jedoch einer der einflussreichsten Kuratoren davon Museumsausstellung, die sich in Kombination herausstellte Amateurbrauer, begierig darauf, das Alte wiederzubeleben Bier
Also ging eine der Bierflaschen des Museums zu Adelaide Wine Research Institute – die Hauptstadt des Südens Küste von Australien. Hier sind Experten, große Experten in ihrem Angelegenheiten, isoliert von der Flüssigkeit etwa dreißig verschiedene Briefmarken Hefe. Und siehe da: einer von ihnen war lebensfähig.
Danach begannen erfahrene Brauer zu experimentieren mit diesen, wie sie sie selbst tauften, “Zombie-Hefe”. Aufgrund von Versuch und Irrtum dauerte es jedoch einige Zeit Ein Träger namens “The Wreck” wurde geboren. Dies ist ein dunkles Bier mit ziemlich dichte Malzzusammensetzung mit leicht blumigen und Erdbeergeschmack.
Es stellt sich heraus, dass das alte Bier den Verbraucher durch erreichte Zwei Jahrhunderte, jetzt können Sie es in einer der Bars anprobieren das Ufer der Sydney Bay. Kann ich nicht sagen Reanimationsbrauer, dass das Bier hundertprozentig so ausfiel wie es zu dieser fernen Zeit war, aber es hat sicherlich ein Stück alten Geschmacks, Stärke und vor allem einzigartig Hefe Hefe …
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