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Das amerikanische Startup-Unternehmen “Modern Meadow” berichtet davon entwickelt Technologie zur Herstellung von künstlichem Fleisch, gedruckt auf einem dreidimensionalen Biodrucker. Im 3D-Druck Dichte Objekte werden aus einem digitalen Modell erstellt. 3D-Druckprinzip seit über zehn Jahren bekannt und Wissenschaftler haben es sogar geschafft, damit zu schaffen mit einigen Arten von Lebensmitteln – wie Schokolade. Aber Bioprinting Es gibt die Erschaffung eines Teils eines Lebewesens, es ist viel komplexer Aufgabe. “Wir drucken lebendes Material – Zellen leben, wenn wir mit ihnen zusammenarbeiten “, sagt Professor Gabor Forgaks, Gründer Moderne Wiese. “Wenn Sie ein lebendiges Organ schaffen wollen, Sie wir müssen uns um die Befriedigung von zig verschiedenen Bedingungen kümmern. ” Um Fleisch herzustellen, bekommen Wissenschaftler zuerst Stängel oder andere spezialisierte tierische Zellen unter Verwendung einer traditionellen Biopsie. Dann werden die resultierenden Zellen einer Teilung unterzogen, und sobald ihre Anzahl wird ausreichen, legen Sie sie in eine Biokartusche. Auf diese Weise, anstelle von traditioneller Tinte oder Material wie Kunststoff, Der 3D-Bioprinter wird mit sogenannter Bio-Tinte aufgeladen, bestehend aus Hunderttausende lebender Zellen. Wenn sie aus ihnen die gewünschte Form bilden, Bio-Tintenpartikel verschmelzen zu lebendem Gewebe. Erhalten künstliche Fleischproben sind aber noch nicht zum Verzehr geeignet Der Prozess entwickelt sich schnell. Sobald seine Drucktechnologie sein wird optimiert müssen Hersteller Probleme lösen “Status” ihrer Produkte und Fleischproduktion in der Industrie Skalen, die zur Deckung des Ernährungsbedarfs benötigt werden der Menschheit.
