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Genetiker der University of Illinois versprechen das wird bald einen Wein schaffen, der eine Person nicht belohnt morgendliche Kopfschmerzen.
Ein Team unter der Leitung eines japanischen Amerikaners Herkunft von Yoon-Su Jin, hat die Möglichkeit von untersucht Veränderungen in der Desoxyribonukleinsäure der Weinhefe, die wird einen Wein bekommen, der keinen Kater gibt. Erst jetzt Wissenschaftler erkannte, dass sie eines erreichen mussten, um dieses Ziel zu erreichen Schritt und beeilte sich sofort, mit den kommenden Journalisten zu teilen Erfolg.
Genetische Veränderung der Weinhefe wird signifikant Senken Sie den Gehalt an Weinnebenprodukten, die alle verursachen ungeliebter Kater. Amerikaner sind sicher, dass viele Menschen Ich werde mich freuen, abends Spaß zu haben, Alkohol zu trinken und mich nicht zu fühlen Kein Kater am nächsten Morgen.
In diesem Fall wurde das Enzym zum sogenannten „Genommesser“ Nuklease, die zur Aktivierung des Sekundärprozesses führt malolaktische Gärung und entfernt Nebengifte aus Wein. Dabei während der Inhalt von Resveratrol – sehr nützlich für der menschliche Körper der Weinkomponente – es ist möglich durch Gentechnik auf das erforderliche Volumen zu erhöhen.
Richtig, wie erwartet, erschienen diese Experimente Gegner. Kritikern zufolge besteht die Gefahr eines Kater-Syndroms ist einer der Hauptgründe, warum Menschen es nicht bevorzugen Alkohol missbrauchen. Sie könnten genauso gut Wodka so lecker wie Saft machen, und dann die Menge Alkoholiker in der Welt werden schnell zunehmen.
Wissen Sie, dass es Menschen gibt, die von gewöhnlichen Lebensmitteln berauscht sind?
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