Die Malerei sagte den Wissenschaftlern, wie Wassermelonen aussahen vor vier Jahrhunderten

Foto aus offenen Quellen

Ein sehr interessantes Gemälde des italienischen Malers Giovanni Die Stanchi aus dem 17. Jahrhundert wurden versteigert “Christies” in London. Ein Kunstwerk hat der Welt erlaubt Wissenschaftler stellen fest, wie sich in den letzten vierhundert Jahren etwas verändert hat Wassermelone.

In einem Bild, das die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zeigt, die in erhältlich sind Italien während der Renaissance können Sie jedermanns Lieblingsfrucht betrachten (oder besser gesagt eine Beere). Zwei geschnittene Wassermelonen befinden sich in untere rechte Ecke der Stanchi-Leinwand. Obwohl ungewöhnlich für das Aussehen eines modernen Mannes, genau wie die Wassermelone wie vier aussah vor Jahrhunderten. Dann begann es kultiviert und süß saftig Kürbisse nahmen die Form an, die wir gewohnt sind heute.

James Nienhouse ist ein amerikanischer Forscher an der University of Wisconsin – sagte, dass auf einer Londoner Auktion ausgestellt Das Bild ist eine wunderbare Illustration der Geschichte der Auswahl. Wie Wassermelone kommt bekanntlich aus Afrika. Nachdem ich ihn kultiviert habe begann erfolgreich in den Staaten Südeuropas und der Mitte zu wachsen Osten. Es gibt historische Dokumente, die dies belegen Die in Europa angebaute Wassermelone wurde um 1700 in den Handel gebracht. das heißt, ein halbes Jahrhundert nachdem Giovanni seine geschrieben hatte Bild mit wilden Wassermelonen.

Amerikanischer Professor schlägt das trotz nicht sehr vor attraktives Aussehen, Renaissance-Wassermelonen könnten durchaus sein süß und lecker aufgrund seines hohen Zuckergehalts. In denen Manchmal wurden wilde Wassermelonen nicht nur gegessen, sondern auch hergestellt davon Wein, und dafür muss der Fruchtsaft sehr süß sein.

Experten kamen auch zu dem Schluss, dass die Kürbisplazenta enthielt zu wenig Lycopin, daher reichte die Wassermelone nicht aus in rot. Außerdem hatte er viel größere Knochen. Heute Diese Wassermeloneneigenschaften werden durch Auswahl verändert. Im Verkauf Sogar Beeren, die völlig kernlos sind, können gefunden werden. Und die Japaner verwendete Auswahl, um auch quadratische Wassermelonen zu erstellen – für bequemer Transport.