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Experten haben einen Zusammenhang zwischen Salzessen und geistige Fähigkeiten.
Die Autoren der Studie gaben an, dass übermäßige Salzaufnahme führt zu seniler Demenz. Der Bericht wurde in Nature veröffentlicht. Um solche Schlussfolgerungen zu ziehen, führten Wissenschaftler Experimente an Nagetiere.
Wissenschaftler fütterten experimentelles Mäusefutter, das 16-mal war Salz überschritten. Mit Salz überfütterte Mäuse sind schlimmer als ihre eigenen Verwandte schafften die Tests. Als die Nagetiere eingeführt wurden die notwendige Menge an Sauerstoff und Stickstoff, dann wieder ihre Fähigkeiten kehrte zum vorherigen Level zurück.
Es stellte sich heraus, dass Salz in Lebensmitteln die Oxidsynthese im Körper senkt Stickstoff, der weiter zur Phosphorylierung von Tau-Proteinen führt. Wissenschaftler glauben, dass eine Fehlfunktion von Tau-Proteinen zur Alzheimer-Krankheit führt. Die “falschen” Phosphorsäureteilchen haften zusammen und werden zu den Zellen des Körpers hinzugefügt, was letztendlich dazu führt geistige Fähigkeiten senken.
Natürlich lohnt es sich nicht, Lebensmittel zu überladen, es ist unsicher, da Übermäßiger Verbrauch selbst des nützlichsten Produkts ist immer schadet dem Körper. Früher sprach ESOREITER über nützliche Eigenschaften. Salz.
Andrey Vetrov
