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In einigen chinesischen Provinzen leben Bambusstämme verwendet, um bei Touristen sehr beliebt zu machen alkoholisches Getränk.
Hersteller verwenden die Hochdruckinjektionsmethode Füllen Sie die Bereiche der Bambusstämme mit Reiswein oder Reis Wodka. Die “Reifung” von Alkohol dauert mehrere Monate bis eineinhalb Jahre, in dieser Zeit natürlich drin Bambussaft wird hinzugefügt. Dadurch erhält das Getränk eine saubere, angenehmes Aroma und entgiftende Eigenschaften. Alkoholgehalt in es nimmt ab, da ein Teil davon die Pflanze absorbiert Das Getränk aufgrund des Bambussaftes nimmt an Volumen zu.
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Der Prozess, einen fertigen Schnaps zu “bekommen”, ist interessant. Kunden oft eingeladen zu sehen, wie unterschiedlich Abschnitte von Bambusstämmen, die bestimmen, wo die wertvolle Mischung enthalten ist, und bohren Sie dann ein kleines Loch, damit es herauslaufen kann in einen Glasbehälter. Alkohol ist bereit, vor Ort zu trinken, aber wenn jemand möchte, dass es ein beeindruckendes Geschenk macht, er kann ein Bambusknie in Form einer Art Holzflasche wählen (siehe Video unten).
Diese Flottenreifmethode wurde ursprünglich in entwickelt Provinz Fujian, und dann von den Dorfbewohnern und adoptiert Spirituosenhersteller in anderen chinesischen Provinzen, wie Guangxi und Sichuan. Bambus Schnaps Produktion begrenzt auf mehrere Zehntausend Liter pro Jahr, aber, Da die Nachfrage danach weiter wächst, sind die Unternehmen allmählich “Kapazität erhöhen.”
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Mit zunehmendem Wettbewerb versuchen die Hersteller zu optimieren Insbesondere der Produktionsprozess ist auf der Suche nach effizienteren und bequeme Methoden der Weininjektion. Dazu brauchen sie bestimmte Regeln einhalten. Einspritzmenge Alkohol und seine Stärke sind sehr wichtig, weil das übermäßige Volumen und Eine Festung kann eine Pflanze töten, und ein schwaches alkoholisches Getränk hat eine Tendenz zur Verschlechterung, wenn auch nicht bald. Immer noch am besten in Reiswein und Reis als „Füllstoff“ Wodka.
Bambus kostet Bambus etwa 500 Yuan (72 US-Dollar) “Flasche”, aber viele sind bereit, mehr zu bezahlen – wie für eine einzigartige die Einzigartigkeit des Getränks und für den beabsichtigten Nutzen für Gesundheit.
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