Foto aus offenen Quellen
Schokolade ist definitiv eine der beliebtesten Leckereien auf dem Planeten. Es wird jährlich in Tausenden von Tonnen produziert und seine Geschichte fordert seinen Tribut Beginn mindestens 1100 v. Chr. im Süden Afrika. Allerdings einige Schokoladenliebhaber noch Fühlen Sie sich ein wenig unbehaglich für die Tendenz, es zu benutzen, da sie Schokolade mit „Süßigkeiten“ assoziieren (logischerweise folgt aus der Tatsache, dass es in der Süßigkeitenabteilung des Ladens ist), Ich weiß nichts über vorläufige und klinische Studien, wo Es wird darauf hingewiesen, dass es eher als Arzneimittel bezeichnet werden kann als ein Genuss. In der Tat kann Schokolade Arzneimittel bringen Industrie mindestens 29 Milliarden US-Dollar basierend auf eine Studie aus dem Jahr 2006, die dies regelmäßig fand Das Trinken von Schokolade verringert das Risiko des Todes durch Herz-Kreislauf Krankheiten um 50 Prozent. Aber die Teilnehmer dieser Studie verbraucht nur 2,11 Gramm Schokolade pro Tag! Neue Studie durchgeführt vom American Journal of Clinical Nutrition, enthüllt die Fähigkeit der Schokolade und ihrer Wirkstoffe (Kakao, Flavan-3-ols) reduzieren die Auswirkungen einer Vielzahl von Risikofaktoren Herz-Kreislauf-Erkrankungen, von denen einige Insulinresistenz einschließen. Zweiundvierzig wurden festgehalten kurzes und langes Experiment; im Durchschnitt wurde es entdeckt 33% Reduktion der Insulinresistenz nach Einnahme Schokolade. Die Ergebnisse sind erstaunlich, da Schokolade normalerweise in Betracht gezogen wird der Schuldige an der Erhöhung des Blutzucker- und Insulinspiegels, was dazu führt die Entwicklung einer erhöhten Insulinresistenz. Neu Die Forschung deckt nicht nur dieses Missverständnis auf, sondern auch wirft ein Licht auf die Verwendung von Schokolade (insbesondere natürlich, dunkel) kann bei der Vorbeugung und Behandlung nützlich sein Diabetes der ersten und zweiten Art. Eine der vorteilhaften Eigenschaften von Schokolade liegt in der bekannten Fähigkeit, Manifestationen zu reduzieren Funktionsstörung des Endothelgewebes (dieses Gewebe kleidet die Wände der Blutgefäße aus und die Höhle des Herzens; ca.). Hohe Zuckerwerte führen zu Glykation (Oxidation und Karamellisierung des Blutzuckers), die zu führt Fixierung von Zuckerbindungen mit Proteinen und Lipiden an den Wänden Blutgefäße und innere Organe, die Störungen verursachen. Diabetes gut reagieren auf die Fähigkeit von Kakao, das Lumen der Arterien zu erweitern, die führt zu einer Verringerung der Inzidenz und infolgedessen zu Sterblichkeit. Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade wurden danach nachgewiesen Vierzig mehr als ein Jahrzehnt Forschung zeigt die Fähigkeit der Schokolade, den Blutdruck zu senken, zu verhindern und Manifestationen der endothelialen Dysfunktion begrenzen (primär Schuld an der Entwicklung von Atherosklerose), schützen vor der Entwicklung von Ischämie Herzerkrankungen, reduzieren das Risiko von Schlaganfällen, verhindern Cholesterinoxidation (der Prozess der Umwandlung vorteilhaft in Arterien Lipoproteine in schädliche). Und das sind nur fünf der vierzig möglichen gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit regelmäßigem Schokoladenkonsum. Jede ernsthafte Diskussion über die heilenden Eigenschaften von Schokolade sollte durchgeführt von Spezialisten angesichts der heutigen Verstöße gegen die Regeln Schokoladenhandel; Es gibt sogar Beweise dafür, dass er fähig ist Abhängigkeit bei Kindern zu bilden. Gewachsen mit Chemikalien, Kakaobohnen können Rückstände eines gefährlichen Herbizids enthalten – Glyphosat (Wirkstoff des Herbizids Roundup). Letzteres ist zusammen mit anderen Bioziden weit verbreitet in Landwirtschaft, so muss der Verbraucher besonders sein Vorsicht, um solche “Fallstricke” zu vermeiden. Immer noch wert Beachten Sie die Tatsache, dass viele scheinbar unabhängige Marken wie Dagoba oder Green & Black wurden von großen Unternehmen gekauft, wie Hershey und Cadbury. Dies bedeutet, dass während Sie Denken Sie, Sie essen die höchste Qualität Schokolade, eigentlich für seine Produktion und sein Verkauf dürfen nicht sehr genutzt werden Qualitätsrohstoffe oder gegen Handelsregeln verstoßen. Mit anderen Worten Zuerst müssen Sie es herausfinden. Darüber hinaus aufgrund der Verfügbarkeit von Es folgten die pharmakologisch aktiven Eigenschaften des Schokoladenkomplexes in Maßen konsumieren. Auch müssen Sie mit Aufmerksamkeit sich auf die Tendenz beziehen, Schokolade zur Selbstmedikation zu verwenden, insbesondere wenn der Gehalt dieses Kakaoprodukts reduziert ist, und Die Zuckermenge wird erhöht.
Gesundheit
