Während sich das Coronavirus ausbreitet, sind Desinfektionsmittel sehr gefragt.
Der Biologe Jeffrey Gardner erklärt, warum Alkohol ein wichtiger Bestandteil des Händedesinfektionsmittels ist und warum er nicht empfiehlt, es sich zu Hause selbst zu machen.
Warum ist Alkohol der Hauptbestandteil der meisten Desinfektionsmittel?
Alkohol ist wirksam bei der Abtötung verschiedener Arten von Mikroben, einschließlich Viren und Bakterien, da er deren Proteine faltet und inaktiviert. Dieser als Denaturierung bezeichnete Prozess tötet Mikroben ab, weil sich seine Proteine falten.
Hitze kann auch einige Proteine denaturieren – wenn Sie beispielsweise Eier kochen, sind gehärtete Eiweiße denaturierte Proteine.
Alkohol kann sehr gut Keime abtöten.
Es gibt verschiedene Arten von Bakterien und Viren, und einige von ihnen sind sehr leicht mit Alkohol abzutöten. Zum Beispiel werden E. coli-Bakterien, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten und andere Infektionen verursachen können, durch Alkohol in Konzentrationen von mehr als 60 Prozent sehr effektiv eliminiert.
Unterschiede in der äußeren Oberfläche verschiedener Bakterien machen die Alkoholdesinfektion gegen einige von ihnen wirksamer als gegen andere.
Ebenso haben einige Viren eine äußere Hülle, die als Hülle bezeichnet wird, während andere keine Hülle haben. Alkohol ist wirksam bei der Abtötung von umhüllten Viren, einschließlich Coronavirus, aber weniger wirksam bei der Abtötung von unbeschichteten Viren.
Unabhängig davon, ob Sie versuchen, Bakterien oder Viren abzutöten, haben viele Studien gezeigt, dass eine Alkoholkonzentration von 60 Prozent oder mehr erforderlich ist, um wirksam zu sein.
Wenn 60 Prozent Alkohol gegen Viren wirksam sind, sind 100 Prozent besser?
Überraschenderweise nein. Tatsächlich funktioniert die Denaturierung von Proteinen schneller, wenn eine kleine Menge Wasser mit Alkohol gemischt wird. Und reiner Alkohol verdunstet zu schnell, um Bakterien oder Viren auf Ihrer Haut effektiv abzutöten, insbesondere im Winter, wenn die Luft weniger feucht ist.
Die Verwendung von 100 Prozent Alkohol trocknet Ihre Haut auch sehr schnell aus und verursacht Reizungen. Dies kann dazu führen, dass Sie Ihre Hände nicht so oft wie nötig desinfizieren.
Aus diesem Grund enthalten die meisten Händedesinfektionsmittel Weichmacher, bei denen es sich um Mischungen handelt, die Ihre Haut weich machen und mit Feuchtigkeit versorgen.
Sind hausgemachte Desinfektionsmittel eine gute Idee?
Meiner Meinung nach nein. Sie können Do-it-yourself-Formeln online anzeigen, einschließlich solcher, die Wodka verwenden. Wodka besteht jedoch normalerweise nur zu 40 Prozent aus Alkohol. Dies reicht nicht aus, um Keime effektiv abzutöten.
Denken Sie daran, dass Alkohol flüchtig ist, was bedeutet, dass er mit der Zeit langsam verdunstet und das Desinfektionsmittel seine Fähigkeit verliert, Viren und Bakterien effektiv abzutöten.
Jeffrey Gardner, Assistenzprofessor für Biowissenschaften, University of Maryland, Baltimore County.
Dieser Artikel wurde von The Conversation unter einer Creative Commons-Lizenz abgedruckt.
Quellen: Foto: Kelly Sikkema / Unsplash
